记鲜活水产领域领军人物 全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会首任会长、广东潮汇水产配送有限公司董事长兼CEO 吴远潮

从上世纪90年代开始做海鲜水产生意，先后在一德路、海印桥和黄沙市场开档口，吴远潮对媒体说，20多年的积累与经验让他在近几年思考了很多：“做了几十年个体户，我觉得这个行业已经到了发展瓶颈。市场以个体档口坐销经营为主，经营缺乏诚信，很多短斤缺两、以次充好的行为，海鲜行业鲜活水产发展了这么多年，广东是水产大省，仍然没有一个好的品牌，许多人做企业是做生意的心态，今天赚一点钱明天就不做了，没有为行业着想。行业有的只是加工品牌，比如湛江的一些企业，活鲜品牌一个都没有。”

相较其他行业，水产行业、海产行业大多是由批发市场带动产品集散和顾客流量，严重依赖线下以坐销为主的档口经营模式，原产地养殖户与流通市场经销商信息不对称造成中间环节人工、资金等资源损耗非常严重，以水产批发市场为背景的各种“不法商贩”、“掉包海鲜”等负面新闻时有发生。

另一方面，品牌的建立与健全需要长时间的积累与资金的投入，对于落后的水产行业来讲，近年虽有大批跨界入行并在一定程度引导了行业正在往品牌化方向发展，但有品牌意识的企业与个人仍然不多。

“你问我为什么要做潮汇水产?第一，传统批发商很多已经不是诚信经营了;二是渠道方面，餐饮行业采购难、产品损耗大、产品缺乏安全保证、采购综合费用高;三是市场刚性需求在增加，餐饮企业、连锁商超、机关食堂、大型社区及个人销费者等都有刚性的采购需求;第四个就是由于传统业者观念陈旧、经营模式落后及许多技术的门槛目前国内基本没有企业能做到全系列配送。”基于这些原因，吴远潮在2014年5月创立了潮汇水产，他对海鲜指南说，潮汇水产是突破以坐销为主的经营管理模式，免除不必要的中间流通环节和经销渠道，从而最大限度减少活鲜水产品的损耗率、营运成本及营运时间。减少中间环节，抵制潜规则，选择志同道合的客户把鲜活的水产品采购进来，再将它卖出去，如果按照以往的经验，那对于从业20多年的吴远潮来说并不是一件难事。然而，这次似乎有些不一样，看似平静的传统餐饮采购渠道暗藏许多人情世故与利益链条，吴远潮向海鲜指南透露，广东本地某大型餐饮企业曾直接要求向他们索取回扣与返点，被潮汇水产严词拒绝。

“传统的渠道商夹杂着一些说不清道不明的原因，比如拼价格、走关系。与部分酒店对接，即使产品好，可上到董事长，下到采购员，他们有自己的利益链，你一进去他们就没有利益了。我们本来就是要去掉中间的环节，如果继续这样做我们就又倒回去(发展)了，所以我们现在选择客户也要选择志同道合的客户，达不到我们的要求就不合作。”吴远潮说，至少在这一点上，潮汇必须要强势。

此刻的强势对潮汇水产来说并不是一件坏事。吴远潮向海鲜指南介绍，创立潮汇水产才2年，已经积累了不少稳定优质的客户，其中就有京华酒店、祈福集团、半岛酒店、海港城、国民盛宴等知名企业。“我们现在就是拿好的产品与次的产品竞争，没有多少利润，与传统的渠道去对接，也有一些压力。但现在慢慢做开了，客户都很认可我们。其实客户不是要最便宜的产品，他们需要最合适的产品。”吴远潮笑道。

据吴远潮向媒体透露，潮汇水产在目前相对成功的B2B模式下，可能会向水产直营店、B2C、O2O等其它方向延伸。“线上还在探索，经过这么多年的内功修炼，我们想做O2O城镇千店和线下B2C体验店，采用与合作线下店进行区域性自提。同时，我们也有几十个微商群，线上我们在肇庆已经开始了，不单单是线上的，线下零售我们也在探索。”

“我们就是想建立好的品牌，做餐饮供应、做配送，将上下游对接起来，附加一些报价、产品等信息服务。我们的宗旨就是低价低利润做专业的事。”

吴远潮先生专注鲜活水产经营20余年，具有丰富市场经验和敏锐战略眼光，对整系列鲜活水产品的生产和经营、水产品属性、暂养技术以及水产品运输模式都有持续的成功经验，为中国的鲜活水产事业做出了贡献，获得了全国工商联，省、市海洋与渔业部门相关领导的充分肯定，是目前全国鲜活水产领域领军人物之一！

吴远潮先生毕生心愿是让更多优质、安全、健康的鲜活水产品走进入千家万户！

主要业绩

2014年5月26日，吴远潮先生创办广东潮汇水产配送有限公司，是全国首家鲜活水产品一站式、全系列配送企业。总投资人民币数亿元，占地8000亩，是当今中国最大的水产配送公司。潮汇水产团队是由一支拥有多年水产从业经验和专业特长的技术人才以及一支拥有多年互联网从业经验和专业特长的技术人才组成的特殊团队。目前的经营货源均产自无污染海域或符合国家安全生产标准养殖基地，品种齐全，种类繁多。

2016年6月12日，得到全国工商联批复，吴远潮先生被任命为全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会第一任会长，广东潮汇水产配送有限公司成为会长单位。

2016年12月09日，全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会成立盛典于在广东佛山举行。全国工商联水产业商会会长田全海、名誉会长尹启忠，广东省海洋与渔业厅领导，广东省食品药品监督管理局农产品市场监管处副处长何秋蓉，亚太酒店协会主席冼锋先生，中央电视台《舌尖上的中国》著名美食家庄臣先生，广东省水产流通与加工协会，广东省水产商会，省、市农业局领导，各省市多家商会、协会领导与代表，水产企业和餐饮行业代表，特邀嘉宾，新闻共1200多人欢聚一堂，庆祝鲜活水产专业委员会成立。

2016年12月15日，吴远潮先生筹备潮汇水产成为上市公司，为公司加速发展、扩张提供了资金保障，公司通过资本市场整合更多的资源，通过上市在引进人才、规范运作、管理水平等方面得到大幅提升。