日前，中国餐饮协会团餐委员会组织了中国团餐行业前30强企业及团餐行业专家，一起走进湛江国联水产(9.81,-0.280,-2.78%)股份有限公司。
中国餐饮协会副会长李亚光表示，团餐行业是一个具备7000亿规模的巨大市场，占餐饮业比重的20%，占午餐市场的50%。团餐行业的高速发展的同时也遇到了不容忽视的问题，比如人工费用高、需求方议价能力强、品牌力低下、利润低，并购整合、战略联盟及深耕细分，成为未来竞争的主要趋势。
国联水产董事长李忠指出，互联网信息化时代带来了团餐经营新模式，在保障食品安全无事故前提下，团餐业的核心问题是要解决产品创新及经营组合多元化，前厅后厨的管理问题。国联水产作为优质水产品提供商，有能力有信心为团餐业提供专业化的解决方案。
据介绍，目前公司拥有的研发系统包括—湛江国联总部研发中心、国联上海研发中心，以及即将上线的“国联餐饮大师顾问团”研发体系，切实为客户、消费者提供符合地方口味、讲究健康品质、并能快速迭代的新品类。
与会嘉宾对国联出品的产品原料品质、产业链（自育苗、养殖、捕捞、加工）的高度安全性和可追溯性，给予高度评价，认为国联符合团餐业对上游原料企业的诉求，部分企业就原料价格、研发服务、供应能力等方面与国联营销团队进行接洽。