舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，且无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎。
了解详情贻贝是贻贝科动物的贝肉，雅号“东海夫人”。其蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝的营养经济价值很高，也有一定的药食价值。我们的智利贻贝生长在智利阳光充足且未经污染的纯净海域，在充满养分的海水中，这些贻贝茁壮成长为肉质饱满而鲜美的美味，深受世界各地美食爱好者的青睐。
了解详情黑鳕鱼学名裸盖鱼，又名裸头鱼，是辐鳍鱼纲、黑鲉亚目、裸盖鱼亚目，鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。黑鲉科、裸盖鱼属、鲉型目，主要分布于北冰洋，北太平洋。黑鳕鱼是裸盖鱼的俗称，虽然被称作为鳕鱼，但是裸盖鱼并不属于是鳕形目的鱼类，它是属于鲉形目黑鲉科，这种鱼属冷水域之深海鱼类，产于北纬60°附近海域。其营养价值很高，含有脂肪及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为黑鳕鱼，在亚洲各国出现的名称极易混淆，但由于其营养价值高，价格比真正的鳕鱼贵许多。
了解详情20世纪之处在丹麦的Glyngore开创了整个家族在海鲜领域的悠久历史，从那时起Anders Pness家族一直致力于为全球提供奢侈海鲜，在鳟鱼养殖方面，更是拥有60多年的丰富经验。
了解详情
渔泰微博二维码
渔泰微信二维码
扫码关注
